Pasta Di Bari

Godine 1982. u šarmantnom ruralnom području jugoistočno od Barija, točnije u mjestu Turi, osnovana je tvornica tjestenine Di Bari Tarall’Oro. Iako je u početku djelovala kao pogon za proizvodnju *tarallija*, tvrtka si je odmah postavila glavni cilj: zadovoljiti potrebe potrošača. Nakon nekoliko godina odlučila je kupcima ponuditi nove proizvode uz zadržavanje dosadašnje kvalitete te je pokrenula novu liniju – proizvodnju zanatske tjestenine – koja je odmah naišla na odličan odaziv na tržištu.

Proizvodnja se temelji na upotrebi posebno kalibrirane krupice dobivene preradom najbolje durum pšenice iz regije Murge.